親子丼✕パスタ 出汁スパ
キタのサムライ @cook_40426651
パスタの茹で汁を出汁にして、親子丼をパスタに
このレシピの生い立ち
ズボラなので米がなかったらパスタ食えばと思って、適当に作り始めたのがきっかけです
完成形まではまだまだ…
親子丼✕パスタ 出汁スパ
パスタの茹で汁を出汁にして、親子丼をパスタに
このレシピの生い立ち
ズボラなので米がなかったらパスタ食えばと思って、適当に作り始めたのがきっかけです
完成形まではまだまだ…
アプリでひらく作り方
- 1
皮付き鶏ももは一口大にカット
- 2
皮目を下にして焼き目がつくまでじっくり焼きます
焼き目がついたら取り出す -
- 3
パスタのお湯を準備します
パスタ茹で用のお湯に出汁パック投入(あれば)し沸騰させ、パスタを茹でます(茹で時間-1分位) -
- 4
同時進行で鶏を焼いた油でニンニク、ねぎ・三つ葉の茎の方を炒める
- 5
香りがたってきたら炒めの方に鶏肉を戻し、茹で汁をおたま二杯程度入れ醤油・酒・みりんを追加
- 6
(すき焼きのタレなら大さじ2から3)
- 7
茹で時間-1分位になったらパスタとたまご1個分を投入
- 8
ほどよく和えて、最後に黄身と刻み海苔をまぶして完成です
-
コツ・ポイント
パスタ茹でるとき出汁吸わせたら美味しいんじゃないかと(クッキングパパ由来)
醤油・酒・みりんはすき焼きのタレあるならそちらを優先して調節してもらえれば
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