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蓮根つくね
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蓮根つくね-レシピのメイン写真

蓮根つくね

クック3M7FAP☆
クック3M7FAP☆ @cook_40268608

蓮根じゃなくても、玉ねぎ、にんじん、ネギ、ピーマン、しいたけ…何でもOK！！
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家にあるお野菜を何となく混ぜてみたら、何でも美味しい！！と気づいて…

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材料

  • 蓮根 1個
  • 大葉 10枚
  • 豚ひき肉 200〜300g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    みじん切りの蓮根と、大葉、豚ひき肉、片栗粉、卵を混ぜ合わせる

  2. 2

    中火で焼き目がつくまで焼いて、裏返して酒をふって、蓋をしてから弱火で10分

  3. 3

    醤油、酒、みりん、砂糖を絡めて完成！

コツ・ポイント

ずぼらなのでお肉の量はどんなに増えても卵は1個で作ってます笑

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クック3M7FAP☆
クック3M7FAP☆ @cook_40268608
2023/09/13 11:43に公開

このレシピのキーワード

つくね 大葉 片栗粉 れんこん 豚ひき肉 卵 酒

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