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【万能】【作り置き】ねぎだくのたれ
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【万能】【作り置き】ねぎだくのたれ-レシピのメイン写真

【万能】【作り置き】ねぎだくのたれ

ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712

炒め物の味付けに大活躍する万能だれです。焼いたお肉やハンバーグなどとソースとしても代活躍！冷蔵庫にあると便利です。
このレシピの生い立ち
どこかのお惣菜で食べたらおいしかったので、自分なりにアレンジして作るようになりました。

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【万能】【作り置き】ねぎだくのたれ

ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712

炒め物の味付けに大活躍する万能だれです。焼いたお肉やハンバーグなどとソースとしても代活躍！冷蔵庫にあると便利です。
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どこかのお惣菜で食べたらおいしかったので、自分なりにアレンジして作るようになりました。

炒め物の味付けに大活躍する万能だれです。焼いたお肉やハンバーグなどとソースとしても代活躍！冷蔵庫にあると便利です。
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材料

300g分くらい
  1. ねぎ 150g
  2. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  3. 醤油 100ml
  4. みりんを 30ml
  5. 酢 40ml
  6. おろしにんにく 小さじ1
  7. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    消毒した瓶などに入れて保存する。

コツ・ポイント

みじん切りはチョッパーなどでやるととても楽ちんです。
みりんが入っているので、サラダチキンなどに加熱せずに使いたい場合はみりんを一度電子レンジで3沸騰させてから作ってください。

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ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712
2023/09/19 00:14に公開
料理の後で楽したい！ #あとラクレシピ兼、テクスメクス料理キッチンカーオーナーひとりで店を切盛りしているので、手間ひま料理はお店で精一杯息子が米アレルギーのため米料理は少なめ。おうちご飯はアレンジ系多めキッチンが汚れること、洗い物が増えることが嫌いで料理の後も楽できる料理。。
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