材料はこちら

茄子は半分にきってさらに縦に四等分します

豚をくるくる巻くよ

大葉あれば間に挟んで巻きます

油引いて焼いていきます

焦げ目すこしついたら調味料加えて
絡めて出来上がり

出来上がりはこんな感じ

あればアスパラも肉を焼くときに蒸し焼きして飾りに