材料

ボウルに白玉粉、絹豆腐を入れてよく混ぜ合わせます。

食べやすい大きさに丸めます。

鍋に水をたっぷり入れて沸騰させます。③を入れて2分ほどゆで（浮いてきたらOK）冷水にさらして水気を切ります。

爪楊枝に④を刺します

フライパンに油を引かず、⑤を並べて焼き色がつくまで焼きます。

小鍋に【たれ】の材料を全て入れて混ぜ合わせます。混ぜながら中火にかけて、とろみがつくまで加熱します。

焼き色の付いた団子に⑦のたれをかけて完成です。