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【楽めし】ふわたま豆腐の中華風スープ
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【楽めし】ふわたま豆腐の中華風スープ-レシピのメイン写真

【楽めし】ふわたま豆腐の中華風スープ

santababy
santababy @___santababy___

包丁いらず。豆腐と卵だけで朝でも簡単♡
寒い日にとっても暖まるふわとろスープ。
このレシピの生い立ち
優しい系のスープが飲みたくなって。

包丁いらず。豆腐と卵だけで朝でも簡単♡
寒い日にとっても暖まるふわとろスープ。
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santababy
santababy @___santababy___

包丁いらず。豆腐と卵だけで朝でも簡単♡
寒い日にとっても暖まるふわとろスープ。
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材料

2人分
  • 絹豆腐 150g
  • 卵 1個
  • 〇水 400㏄
  • 〇鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 〇醤油 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 水溶き片栗粉 片栗小2＋水小4
  • 黒胡椒・ごま油 少々（好みで）
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作り方

  1. 1

    〇を沸かしたら豆腐を入れ適当に崩し少々煮たら塩で味を決める。

    • 【楽めし】ふわたま豆腐の中華風スープ作り方1写真
  2. 2

    再度沸いたら水溶き片栗粉を混ぜながら加える。少々煮たら溶き卵も流し入れる。

    • 【楽めし】ふわたま豆腐の中華風スープ作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、好みで黒胡椒やごま油をほんの少々加えて。

    • 【楽めし】ふわたま豆腐の中華風スープ作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐を加え崩して少々煮たら塩で味を決めますが醤油でももちろんOK。

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santababy
santababy @___santababy___
2023/10/05 02:29に公開
【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

スープ 卵 絹ごし豆腐

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