簡単基本形ロールキャベツ
ラスティー君パパ @cook_40410727
ロールキャベツの簡単調味料と簡単レシピです。晩ご飯のおかずにもお酒のお供にもお子様からお年寄りまで楽しめます。
このレシピの生い立ち
母からのレシピです。
簡単基本形ロールキャベツ
ロールキャベツの簡単調味料と簡単レシピです。晩ご飯のおかずにもお酒のお供にもお子様からお年寄りまで楽しめます。
このレシピの生い立ち
母からのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎのみじん切りしている間に、玉キャベツから破れない様に一枚一枚取ってキャベツを下茹でします。
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- 2
※印の調味料と❶の玉ねぎみじん切りをボウルに入れてよく混ぜる。
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- 3
巻き方は、芯の方に❷のタネを乗せて両側を内側に畳んで、クルクル巻いて、芯と楊枝が交差する様にとめます。
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- 4
お鍋にギチギチになるくらいだと動かなくて崩れにくいです。
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- 5
お鍋に水と調味料を入れてから、火にかけます。強火で沸騰するまでして、中火〜弱火でコトコト10分しましょう。アクは取ります
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- 6
10分くらい煮たら、味見して薄い様なら塩コショウして下さい。味が決まりましたら火を止めて放置して余熱で中をふわふわに。
-
- 7
食卓に出す前に温め直して、
お皿に盛って出来上がり -
コツ・ポイント
肉ダネをとにかく粘りが出るまで混ぜましょう。
つくれぽ
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