レトルト活用●鶏肉&ジャガイモの卵カレー

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レトルトカレーを具だくさんに。鶏肉とジャガイモを炒めて具に追加。

このレシピの生い立ち
●レトルト活用のかんたんアレンジレシピ。
・バリエーションは…
●レトルト●チーズ&サラダのあとかけカレー
レシピID : 21268948
●レトルト●プチトマト&卵のあとかけカレー
レシピID : 21267625

レトルト活用●鶏肉&ジャガイモの卵カレー

レトルトカレーを具だくさんに。鶏肉とジャガイモを炒めて具に追加。

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●レトルト●チーズ&サラダのあとかけカレー
レシピID : 21268948
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レシピID : 21267625

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材料

1皿分
  1. レトルトカレー 1袋
  2. ごはん 200g
  3. 鶏肉(胸肉) 1枚
  4. じゃがいも(中) 1個
  5. 油(オリーブオイル) 小さじ1
  6. 塩・胡椒 各小さじ1/4
  7. てんさい糖(砂糖) 小さじ1
  8. 赤ワイン(酒) 大さじ2
  9. 白だし 小さじ1
  10. 1個
  11. セリ(乾燥) 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    □鶏肉、ジャガイモを一口大に切る。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●鶏肉、塩・胡椒・砂糖を入れ、3分炒める。

  2. 2

    ●赤ワイン、白だしを加える。
    ●フタをし、約6分蒸す。

  3. 3

    ●器にライスを盛り、カレーをかける。
    ●卵をのせる。
    ●パセリをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
※作例では、①でいろいろなスパイスを加えています。(分量外:タイム、ローリエ)

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