小1男子の朝ご飯 #3
まいける55号 @cook_40203136
ある日の朝ご飯です。暑い季節が終わると、朝は温かいスープ類を食べてもらいたい。
このレシピの生い立ち
房のブロッコリーを最近食べたがらないので、刻んでスープに混ぜました。卵も手抜きのレンチン半熟卵で時短に。
小1男子の朝ご飯 #3
ある日の朝ご飯です。暑い季節が終わると、朝は温かいスープ類を食べてもらいたい。
このレシピの生い立ち
房のブロッコリーを最近食べたがらないので、刻んでスープに混ぜました。卵も手抜きのレンチン半熟卵で時短に。
作り方
- 1
鍋に適量の水を入れ、ソーセージとブロッコリーを入れて茹でる。
- 2
お好きな具でおにぎりを作る。今回の具に枝豆を入れるのも息子は喜んでいました。
- 3
小皿に生卵を入れ、爪楊枝などで黄身に穴を開けてからレンチン30秒。その後は5〜10秒ずつ様子見で半熟になる感じに。
- 4
①のブロッコリーは細かく刻む。茹で汁でカップスープを作って出来上がり。10分くらいで完成します。
コツ・ポイント
ブロッコリーとソーセージの茹で汁でスープを作り、ブロッコリーの溶け出した栄養素も一緒に頂きます。
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