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ゆかりのイブクロ  ふわふわたまごスープ
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ゆかりのイブクロ  ふわふわたまごスープ-レシピのメイン写真

ゆかりのイブクロ  ふわふわたまごスープ

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

たまごスープの大好きな娘のリクエストでフワフワスープを作りました。
このレシピの生い立ち
固まってしまった、たまごはなんだかもったいなくて。

たまごスープの大好きな娘のリクエストでフワフワスープを作りました。
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ゆかりのイブクロ  ふわふわたまごスープ

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

たまごスープの大好きな娘のリクエストでフワフワスープを作りました。
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材料

4人分
  • たまご 4個
  • 水 1500cc
  • ★鶏がらスープ 大さじ4
  • ★塩胡椒 少々
  • ☆水溶き片栗粉 大さじ1.5
  • 炒りごま お好みで
  • 刻みネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    初めにスープをつくる。
    ★を入れお湯を沸かす。

    • ゆかりのイブクロ  ふわふわたまごスープ作り方1写真
  2. 2

    たまごを4つ割りほぐす。

    • ゆかりのイブクロ  ふわふわたまごスープ作り方2写真
  3. 3

    沸いたお鍋に☆を入れる。
    お汁をグラグラ沸騰させる。

  4. 4

    ③に②を少しづつ菜箸でかき混ぜながら流して入れる。

    • ゆかりのイブクロ  ふわふわたまごスープ作り方4写真
  5. 5

    ③を全部入るたらこんな感じで浮き上がります。
    火加減を弱火にする。

    • ゆかりのイブクロ  ふわふわたまごスープ作り方5写真
  6. 6

    器にお玉で注ぎ完成。

    • ゆかりのイブクロ  ふわふわたまごスープ作り方6写真

コツ・ポイント

工程②と③が重要ポイント。
ときたまごはゆっくり少しづつ。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2023/10/05 12:48に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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たまごスープ 卵

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