72*❤️オレンジピールのケーキ
アーモンドプードル＋ふすま入りで軽めのケーキ。ボウルで混ぜるだけで簡単に作れ、適当な分量でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
手作りママレードの瓶を開けた後保存の為ラム酒をかけものを使用しています（ラム酒なしでもOK.）甘さ控えめなのでお好みで甜菜糖などを増やして下さい。
ブルーベリーやキウイジャムなどやそれらと合うナッツの組み合わせもなども良いと思います。
72*❤️オレンジピールのケーキ
アーモンドプードル＋ふすま入りで軽めのケーキ。ボウルで混ぜるだけで簡単に作れ、適当な分量でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
手作りママレードの瓶を開けた後保存の為ラム酒をかけものを使用しています（ラム酒なしでもOK.）甘さ控えめなのでお好みで甜菜糖などを増やして下さい。
ブルーベリーやキウイジャムなどやそれらと合うナッツの組み合わせもなども良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
↑粉類はこのカップでアバウトに計量しています
（1cup/200cc=約100g up） -
- 2
オレンジピール（ママレードの皮の部分）とラム酒を混ぜ合わせておく
-
- 3
柔らかくなったバターと甜菜糖を擦り合わせたものに卵を入れて更に擦り混ぜ
-
- 4
混ぜ合わせた粉類を加えてさっくり混ぜ
-
- 5
最後にママレードを入れて満遍なく混ぜ込む（この時生地が柔らかすぎるようだと大麦ふすまかアーモンドプードルを足してOK）
-
- 6
練らない様に混ぜて生地の仕上がりはこんな感じ（塊をヘラで救える）***焼く前の生地の味見は必ずして下さい
-
- 7
型に入れて180~170度/30分前後、串に付かなくなったらOK.
-
- 8
←今回型に入れたまま冷まします（しっとりさせたい場合は型のまま冷まします/上をふきんなどで覆うと尚良し）
-
- 9
寒い時期なら2,3日は常温でOK. or乾かないように冷蔵保存か切り分けてラップで冷凍、食べる前にレンチン解凍機能/弱で
-
- 10
＠
お菓子作りの為に作り置き冷凍してあるママレードの瓶は開けたらカビ防止の為表面にラム酒や梅酒を注いで覆い冷蔵庫で保存。
コツ・ポイント
適当に材料を混ぜるだけでとても簡単。***焼く前には生地の味見をして下さい。乾かないように冷蔵して下さい（長期保存の場合は生地にラムシロップなど吸わせて保存する/*焼成後ラム酒は飛んでしまいます）
つくれぽ
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