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餅入り大根ステーキあんかけ
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餅入り大根ステーキあんかけ-レシピのメイン写真

餅入り大根ステーキあんかけ

見てね!肉レシピ
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材料

  • 豚挽肉 300g
  • 大根 1/2本
  • 塩胡椒 少々
  • 餅 お好みの量
  • 油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • めんつゆ(ストレート) 300ml
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    大根を厚さ1~2㎝の輪切りにし塩胡椒をふる。餅を角切りにする。

    • 餅入り大根ステーキあんかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、大根、餅を入れる。大根の両面に焼き色がつくまで焼く。お皿に取り出す。

    • 餅入り大根ステーキあんかけ作り方2写真
  3. 3

    ②のフライパンに油を熱し、豚挽肉を炒める。

    • 餅入り大根ステーキあんかけ作り方3写真
  4. 4

    めんつゆを加え、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加え、再度ひと煮立ちさせる。器に盛った大根と餅の上にかける。

    • 餅入り大根ステーキあんかけ作り方4写真
  5. 5

    小口切りしたネギをトッピングする。

    • 餅入り大根ステーキあんかけ作り方5写真

コツ・ポイント

大きめのフライパンを使用した方が餅を焼く際にくっつきにくいです。

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見てね!肉レシピ
見てね!肉レシピ @cook_40362659
2023/11/05 23:26に公開

このレシピのキーワード

あんかけ ステーキ お餅 大根 お肉 豚ひき肉

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