キッチンペーパーで豆腐を包み、水気を切っておく。

微塵切りした玉ねぎを油で炒める。
アメ色になるくらい。

ボウル用意。
↑豆腐と玉ねぎを入れる。
鶏ミンチ、生卵、塩コショウ、パン粉も入れて混ぜる。

大体混ざったら、フライパンを加熱して油ひいて焼く！中火

焼き目が付いたらひっくり返す。
ひっくり返したら火を弱める。弱火

バター1個投入！
しめじも投入！
お好みのソースを投入！（今日はケチャップ、お好み焼きソース、醤油、オイスターソース）

蓋をする。ぐつぐつしてくる。
直感で「もう食べれるな」って思ったら完成