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豆腐ハンバーグ(しめじ)
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豆腐ハンバーグ(しめじ)-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ(しめじ)

つやつやご飯
つやつやご飯 @cook_40427749

ちょっとでも低価格•ヘルシーに、お家でハンバーグが食べたいなぁという日に食べる一品
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材料

2〜3人分
  • 豆腐 1パック(3連)
  • 玉ねぎ 1個
  • 油 少々
  • 鶏ミンチ 200くらい
  • 生卵 1個
  • パン粉 大さじ1
  • バター 1個
  • しめじ 半株
  • ケチャップ 他より多め
  • お好み焼きソース 適当
  • 醤油 適当
  • オイスターソース ちょっと
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作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで豆腐を包み、水気を切っておく。

  2. 2

    微塵切りした玉ねぎを油で炒める。
    アメ色になるくらい。

  3. 3

    ボウル用意。
    ↑豆腐と玉ねぎを入れる。
    鶏ミンチ、生卵、塩コショウ、パン粉も入れて混ぜる。

  4. 4

    大体混ざったら、フライパンを加熱して油ひいて焼く!中火

  5. 5

    焼き目が付いたらひっくり返す。
    ひっくり返したら火を弱める。弱火

  6. 6

    バター1個投入!
    しめじも投入!
    お好みのソースを投入!(今日はケチャップ、お好み焼きソース、醤油、オイスターソース)

  7. 7

    蓋をする。ぐつぐつしてくる。
    直感で「もう食べれるな」って思ったら完成

コツ・ポイント

ソースの分量は気にしない
しめじは多いほど美味しい

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つやつやご飯
つやつやご飯 @cook_40427749
2023/10/01 04:31に公開
一人暮らし
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ シメジ 生卵 バター とりひき肉 玉ねぎ 豆腐 ケチャップ

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