豚バラ肉を５ｃｍ幅に切る。

じゃがいもの芽の部分を除き8等分ぐらいに切る。

フライパンに豚バラ肉を炒める。
全体に火が通り豚肉の油が出てきたら、じゃがいもを入れて蓋をして5分炒める。

砂糖を入れてかき混ぜながら炒める。砂糖が全部とけたら、醤油を入れて混ぜる。

すぐに火を止めて蓋をして
分そのままにしておく。