お店の味？！明太子のバター醤油パスタ
しっぽのしっぽ @cook_40285300
小さい子供は明太子抜きで別で用意したウインナーを乗せました。
大葉が欲しかったけど、無くてネギで緑色を追加しました。
このレシピの生い立ち
サンマルクカフェの明太子のバター醤油パスタが凄く気に入ってしまって、お家で再現できないか？チャレンジしてみました！
お店の味？！明太子のバター醤油パスタ
小さい子供は明太子抜きで別で用意したウインナーを乗せました。
大葉が欲しかったけど、無くてネギで緑色を追加しました。
このレシピの生い立ち
サンマルクカフェの明太子のバター醤油パスタが凄く気に入ってしまって、お家で再現できないか？チャレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて火をつけ、香りが出るまで炒める
- 2
にんにくの香りが出てきたら、きのこ類を入れて炒める
- 3
きのこに火が通ったら火を止める
醤油とバターを入れる - 4
お湯が沸いてきたら、鍋に塩を加えパスタを茹でる(所定の茹で時間-1分！)
- 5
パスタを茹でながら、海苔を細切りする・小口ネギを切る・明太子を薄皮から外す
- 6
茹で時間の1分前位になったら③のフライパンの火を再びつけてソースを温める
茹で汁をスプーンやお玉で少し移す - 7
パスタが茹で上がったら、そのまま⑥のフライパンの方へパスタを移し、サッと和える
- 8
お皿に盛り付け、上に海苔・ネギ・明太子・ごまをのせて完成！
コツ・ポイント
大葉を入れるともっとそれっぽくなりますし、きのこも何種類か入っていてもいいかなと思います
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