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甘酢たれの鶏むねステーキ
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甘酢たれの鶏むねステーキ-レシピのメイン写真

甘酢たれの鶏むねステーキ

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 玉葱 1/4個
  • 人参 1/4本
  • ピーマン 1個
  • 塩 2摘み
  • 片栗粉 適量
  • 酒 小1
  • ★酢 大2
  • ★麺つゆ(2倍濃縮) 大1
  • ★醤油 大1
  • ★砂糖 大1
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を同じくらいの厚みになるようにラップをかぶせ、麺棒などで叩いて半分に切る。

  2. 2

    (1)の水気を拭いて塩を振ったら片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンに入れて焼いていく。

  3. 3

    鶏肉の片面が焼けたらひっくり返して酒を加え、蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    ピーマン、玉葱、人参は細切りし、★を混ぜた耐熱ボウルに加え、ラップして600Wで1分加熱する。

  5. 5

    焼けた鶏肉を皿に盛り、(4)を彩りよくかけたら完成(^^)

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2023/10/03 14:31に公開
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ステーキ 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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