ポテトフライ2色盛り

Name: ポテトフライ2色盛り
Yield: 幼児12人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃが芋(スティック状) 6コ; Ⓐ塩 大1/2; Ⓐ水 600㏄; 米粉 適量; 揚げ油 適量; あおさ 小1/2; 塩 ひとつまみ; カレー粉 小1/2; 塩 ひとつまみ

アマナ保育園 @cook_40236986

子ども達が大好きなポテトフライ、塩味に飽きたら彩りよく青のりとカレー味で楽しんで下さい(°▽°)
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ポテトフライ2色盛り

アマナ保育園 @cook_40236986

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材料

幼児12人分

じゃが芋(スティック状) 6コ
Ⓐ塩大1/2
Ⓐ水 600㏄
米粉適量
揚げ油適量
青のり味
あおさ小1/2
塩ひとつまみ
カレー味
カレー粉小1/2
塩ひとつまみ

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作り方

1

じゃが芋はよく洗い皮付きのままスティック状に切る。
2

Ⓐに漬け30分程置く。
3

②の水気を拭きとり、薄く米粉を絡める。
4

フライパンに③を並べかぶるくらいの米油を注ぐ。
5

中火でときどきひっくり返しながら10分程度揚げる。
6

青のり味、カレー味、お好みでまぶす。

コツ・ポイント

ポイントは2つ☆塩水につけることと米粉をまぶす事。カリッと感が一段とアップしますよ(^^♪

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2023/10/07 02:45に公開

産前産後の女性のための託児付きマタニティサロンComodoが兵庫県川西市に保育園を開園！子育てで自分の夢やステージを諦めることなく、より一層輝いてほしい…そんな想いを込めて「ここにしかない場所」「オトナもコドモも本気で愉しむ」そんな0歳児～2歳児の「アマナ保育園」の給食献立を公開中♪　https://amana-hoikuen.com/

このレシピのキーワード

フライドポテト米粉じゃがいもカレー粉

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