後期食人参とジャガイモとしらすの煮物

後期食人参とジャガイモとしらすの煮物-レシピのメイン写真

後期食人参とジャガイモとしらすの煮物

ずぼらまま○なぎ @cook_40427532

後期離乳食の人参とジャガイモとしらすの和風煮物です。トロリとしていて食べやすい
このレシピの生い立ち
しらすが好きなので活用して常備冷凍離乳食として作りました。

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ずぼらまま○なぎ @cook_40427532

後期離乳食の人参とジャガイモとしらすの和風煮物です。トロリとしていて食べやすい
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しらすが好きなので活用して常備冷凍離乳食として作りました。

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材料

ジャガイモ 1/2
人参小さいの1本
水具材が浸る程度
塩少々
塩分なしの釜揚げシラス 20g
しょうゆ大さじ1
みりん小さじ1
だし小さじ1
片栗粉大さじ1

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作り方

1

ジャガイモを先にサイコロ状に切る。切って水につけてアク抜きの合間に
人参もサイコロ状に切る。
2

水を沸騰させてからふたつを20分弱火塩少々入れて茹でる。
3

硬さを確認し、歯茎で潰せる位になっていたらシラスを加える。
4

ここにしょうゆ、みりん、だし(粉末でいい)を入れて更に少し混ぜ煮込む。
5

片栗粉をお湯で溶いてまわし入れて完成☆

コツ・ポイント

お子様の歯の発達に合わせて固さは調節してください。後期離乳食なのでそこまでゆるゆるにする必要は無いかと思います◎片栗粉は思ってるより少し多めが◎です。

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ずぼらまま○なぎ

ずぼらまま○なぎ @cook_40427532

2023/10/07 10:05に公開

1児の母です。料理が好きなのとメモとして片手間に更新して行ければいいなと思っています。忙しいので(家が戦場)写真は少ないかもしれませんが参考にしていただけたらと思います(*^^*)

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このレシピのキーワード

煮物しらす片栗粉にんじんじゃがいも

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