小松菜とじゃがいものオムレツ
おつまみでもいけるオムレツです
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じゃがいもを薄く細めに切り、小松菜を細かく切る
じゃがいもと小松菜を軽く炒める
ボウルにじゃがいもと小松菜を入れ卵を割り入れ、塩胡椒、顆粒ほんだしを入れてよく混ぜる
油を入れた強火のフライパンに流し入れて形を整える
最後に醤油、マヨネーズ、中濃ソースを混ぜたソースをかけて完成
ソース少なめは醤油小さじ1、マヨネーズ小さじ2、中濃ソース小さじ1/2
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