じゃがいもを一口サイズ、ほうれん草を切ったら、じゃがいもを器に入れて600w3分温めます。
ほうれん草はそのままでも！

オリーブオイルを入れて焼き色をつけたら、バターと小麦粉を加えます

馴染んだら牛乳を少しずつ加えてとろみをつけながら伸ばしていきます。ここでほうれん草を入れて少し煮込みます

コンソメ、塩胡椒で味を整えたらオーブン用耐熱皿に移してチーズを乗せたら220°5分焼いたら完成！