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てりやき手羽先
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てりやき手羽先-レシピのメイン写真

てりやき手羽先

こたしょー
こたしょー @cook_40171161

手羽先で2種類の夕飯を作りました。みんな笑顔で食べてくれました！！
このレシピの生い立ち
①手羽先を茹でて野菜スープを作りました。②だしを取った手羽先を焼いて甘ダレにからめました！

手羽先で2種類の夕飯を作りました。みんな笑顔で食べてくれました！！
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①手羽先を茹でて野菜スープを作りました。②だしを取った手羽先を焼いて甘ダレにからめました！

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こたしょー
こたしょー @cook_40171161

手羽先で2種類の夕飯を作りました。みんな笑顔で食べてくれました！！
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①手羽先を茹でて野菜スープを作りました。②だしを取った手羽先を焼いて甘ダレにからめました！

手羽先で2種類の夕飯を作りました。みんな笑顔で食べてくれました！！
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①手羽先を茹でて野菜スープを作りました。②だしを取った手羽先を焼いて甘ダレにからめました！

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材料

  • 手羽先 好きな位
  • 【タレ】
  • さとう 小さじ2
  • しょうゆ お玉で１つ分
  • みりん お玉で１つ分
  • 酒 お玉で1/3
  • 水 お玉で半分
  • ニンニクチューブ 適量
  • 水溶き片栗粉 お玉で１つ分
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作り方

  1. 1

    手羽先をゆでる

  2. 2

    ゆでた手羽先をフライパンに入れて、焼色がつくまで焼く

  3. 3

    タレをつくる
    ※さとう、しょうゆ、みりん、ニンニクチューブ、酒、水を合わせる

  4. 4

    焼色がついた手羽先に3のタレをかける

  5. 5

    フライパンを動かしながら手羽先にタレをからめる

  6. 6

    火をいったん止めて、水溶き片栗粉を回し入れる

  7. 7

    ふたたび火をつけて全体が混ざったら、完成！！

コツ・ポイント

茹でてあるので、焼色がついたらタレをからめて手早く作ると手羽先がかたくならないです！

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こたしょー
こたしょー @cook_40171161
2023/10/03 11:24に公開
旬の野菜、果物、お肉、お魚などいろいろな食材で美味しい料理を作りたいと思います！!今日は何を作ろうかな～
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このレシピのキーワード

照り焼き 酒 とり手羽先

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