レンチンで絹厚揚げのお手軽タパスV1

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

ビジホの電子レンジを使って作った絹厚揚げのお手軽タパスをベースに、自宅の調味料を加えたバリエの第1弾。ケチャわさびで。
このレシピの生い立ち
ビジホの近くのスーパーで絹厚揚げを特売していて、これを使って作ったお手軽タパスがベース。大抵のビジホには電子レンジがあるものね。この時は寿司醤油のみ。それでも十分に美味しかったけれど。自宅では調味料を加えたバリエを。まずはケチャわさびで。

レンチンで絹厚揚げのお手軽タパスV1

ビジホの電子レンジを使って作った絹厚揚げのお手軽タパスをベースに、自宅の調味料を加えたバリエの第1弾。ケチャわさびで。
このレシピの生い立ち
ビジホの近くのスーパーで絹厚揚げを特売していて、これを使って作ったお手軽タパスがベース。大抵のビジホには電子レンジがあるものね。この時は寿司醤油のみ。それでも十分に美味しかったけれど。自宅では調味料を加えたバリエを。まずはケチャわさびで。

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材料

1人分
  1. 絹厚揚げ(1パック2個入り) 1個
  2. 寿司醤油 1パック
  3. ケチャップ 大さじ2程度
  4. おろしわさび 適量

作り方

  1. 1

    パックご飯のパックに絹厚揚げを入れ、9等分する。

  2. 2

    寿司醤油を回しかける。

  3. 3

    ラップはせず、レンチンで1分半(700W)。

  4. 4

    ケチャわさびを載せて、完成。

コツ・ポイント

ラップはしなくて大丈夫。9等分しておくと食べやすい。

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Aranjuez5
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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