じゃがいものほかに
瓶ウニ1本、コンソメ、薄力粉、牛乳、バター

じゃがいもを薄切りにして、鍋にバターを入れる

じゃがいもを炒める

玉ねぎも炒める

5.6分炒めて、色づき始めたら

薄力粉投入し、炒める

まんべんなく混ざったら

牛乳投入し、塩少々

ウニ投入

軽く混ぜたら、火を消して

耐熱皿に10を移して、

とろけるチーズをかける

オーブンで180℃で15分ほど焼いて出来上がり

家族の食事の時間差があるので、小皿にしてオーブンで焼いてもよいかも。