美味しい玉子焼き
玉子焼きのレパートリーを増やそう
このレシピの生い立ち
片栗粉を入れることで味が抜けにくく柔らかく食べれます
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片栗粉を入れることで味が抜けにくく柔らかく食べれます
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片栗粉を入れることで味が抜けにくく柔らかく食べれます
だしを沸騰させ中火2-3分煮出し冷ます
ボウルに●を混ぜ合わせる
油を敷き170°で流し入れ、包むように3-4回分けて流し焼く
※大根おろしと醤油を添えて、だし巻き玉子もGOOD
※穴子のタレ焼きを玉子焼きの中に巻いていれてもGOOD
※ カキの濃厚な旨みと深いコクの卵焼き…卵2個/オイスター小さじ2
巻きすで巻くと綺麗な形になります
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