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ロティサリーチキンの鶏ガラでスープ
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ロティサリーチキンの鶏ガラでスープ-レシピのメイン写真

ロティサリーチキンの鶏ガラでスープ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

コストコのロティサリーチキン。鶏ガラが勿体ないですよね。それを使って鶏がらスープに。ここからいろいろアレンジできます。
このレシピの生い立ち
ロティサリーチキンの鶏がらが勿体ないと。

コストコのロティサリーチキン。鶏ガラが勿体ないですよね。それを使って鶏がらスープに。ここからいろいろアレンジできます。
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ロティサリーチキンの鶏がらが勿体ないと。

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ロティサリーチキンの鶏ガラでスープ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

コストコのロティサリーチキン。鶏ガラが勿体ないですよね。それを使って鶏がらスープに。ここからいろいろアレンジできます。
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ロティサリーチキンの鶏がらが勿体ないと。

コストコのロティサリーチキン。鶏ガラが勿体ないですよね。それを使って鶏がらスープに。ここからいろいろアレンジできます。
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材料

  • コストコのロティサリーチキンの鶏ガラ 1羽分
  • ローリエ(ローレル) 2枚
  • 生姜の薄切り 2枚
  • 水 1000cc
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作り方

  1. 1

    全ての材料を入れ、圧力鍋で20分加圧。

    • ロティサリーチキンの鶏ガラでスープ作り方1写真
  2. 2

    ざるで濾す。

    • ロティサリーチキンの鶏ガラでスープ作り方2写真
  3. 3

    出来上がり。

    • ロティサリーチキンの鶏ガラでスープ作り方3写真
  4. 4

    ※私は真っ先にさばいて部位ごとにまとめます。

    • ロティサリーチキンの鶏ガラでスープ作り方4写真
  5. 5

    ※まるまるのロティサリーチキン

    • ロティサリーチキンの鶏ガラでスープ作り方5写真
  6. 6

    ※キャベツとコンソメと塩コショウを加えて、デトックススープにしました。

    • ロティサリーチキンの鶏ガラでスープ作り方6写真
  7. 7

    • ロティサリーチキンの鶏ガラでスープ作り方7写真

コツ・ポイント

ローストされたチキンの鶏がらなので、あく抜きなどの下処理が要らずラクチンです。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2023/10/14 20:48に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

スープ 鶏肉 しょうが 鶏ガラ

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