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梅の実のマフィン
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梅の実のマフィン-レシピのメイン写真

梅の実のマフィン

romys
romys @cook_40296874

シロップ漬けの梅の実を使ってマフィン作りました♪
このレシピの生い立ち
シロップは減るのだけど、実がなかなか消化できず、冷蔵庫の片隅にある梅の実を使ってのおやつ作りです(^^;)

シロップ漬けの梅の実を使ってマフィン作りました♪
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シロップは減るのだけど、実がなかなか消化できず、冷蔵庫の片隅にある梅の実を使ってのおやつ作りです(^^;)

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romys
romys @cook_40296874

シロップ漬けの梅の実を使ってマフィン作りました♪
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シロップは減るのだけど、実がなかなか消化できず、冷蔵庫の片隅にある梅の実を使ってのおやつ作りです(^^;)

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材料

12個分
  1. 梅の実（シロップ漬けの種を取ったもの） 100ｇ
  2. サラダ油 100ｇ
  3. スキムミルク 大匙2
  4. 砂糖 100ｇ
  5. 卵 2個
  6. 小麦粉 180ｇ
  7. ベーキングパウダー 小匙1強
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作り方

  1. 1

    梅の実は種をとり、荒く刻む。

    • 梅の実のマフィン作り方1写真
  2. 2

    サラダ油と砂糖・スキムミルクをよく混ぜる。

    • 梅の実のマフィン作り方2写真
  3. 3

    卵を混ぜる。

    • 梅の実のマフィン作り方3写真
  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーと梅の実を入れる。

    • 梅の実のマフィン作り方4写真
  5. 5

    へらで混ぜる。

    • 梅の実のマフィン作り方5写真
  6. 6

    型に入れ、180℃20分焼く。

    • 梅の実のマフィン作り方6写真
  7. 7

    • 梅の実のマフィン作り方7写真

コツ・ポイント

・サラダ油は、バターやマーガリンに代えて作れます。
・スキムミルクを入れてみました。（無くてもOK）

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romys
romys @cook_40296874
2023/10/07 13:55に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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