オクラ入りゴーヤチャンプル
ははつゆ @cook_40128957
ははつゆと砂糖だけで美味しい味になります。
少し甘めにしたらお子さまもお気に入りに！
このレシピの生い立ち
我が家のちょっと甘めのゴーヤチャンプルにオクラを入れてみました。
オクラ入りゴーヤチャンプル
ははつゆと砂糖だけで美味しい味になります。
少し甘めにしたらお子さまもお気に入りに！
このレシピの生い立ち
我が家のちょっと甘めのゴーヤチャンプルにオクラを入れてみました。
作り方
- 1
ゴーヤは、縦半分に切りタネをとって半月切り、オクラは、ヘタを切り斜め切りにする。豚バラ肉は、2センチくらいに切る。
- 2
ゴーヤとオクラを塩水に5分浸けて，ざるにあげる。
- 3
フライパンに米油を入れ熱したら、豚肉を炒め、火が通ったらゴーヤとオクラを入れて炒める。
- 4
ははつゆ20cc＋水20cc＋砂糖大さじ2で味を整えて溶き卵を入れ火が通ったら完成です。
-
- 5
今回使った調味料のははつゆです。
砂糖は甜菜糖をつかいました。 -
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