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かぼちゃリゾット
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かぼちゃリゾット-レシピのメイン写真

かぼちゃリゾット

たま＊がんばらないごはん
たま＊がんばらないごはん @cook_40303821

かぼちゃと牛乳で作る優しい甘さの簡単リゾットです♪最後の塩・こしょうが重要！
このレシピの生い立ち
一人暮らしの頃よく作ったのを思い出して、家族で簡単に食べられるレシピにしました

かぼちゃと牛乳で作る優しい甘さの簡単リゾットです♪最後の塩・こしょうが重要！
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たま＊がんばらないごはん
たま＊がんばらないごはん @cook_40303821

かぼちゃと牛乳で作る優しい甘さの簡単リゾットです♪最後の塩・こしょうが重要！
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かぼちゃと牛乳で作る優しい甘さの簡単リゾットです♪最後の塩・こしょうが重要！
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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8個(約200g)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ベーコンスライス 1パック(4枚)
  4. バター 15g
  5. 水 200cc
  6. コンソメキューブ 1個
  7. ごはん 300g(約1合)
  8. 牛乳 100〜200cc
  9. 塩・こしょう 適宜
  10. パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはタネ・ワタをとり
    皮をむいて薄く切る

    • かぼちゃリゾット作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切り

    • かぼちゃリゾット作り方2写真
  3. 3

    ベーコンは細切り

    • かぼちゃリゾット作り方3写真
  4. 4

    フライパンに①〜③とバターを入れ中火で炒める

    • かぼちゃリゾット作り方4写真
  5. 5

    バターが全体に絡んだら水とコンソメを加え、フタをして4〜5分煮る

    • かぼちゃリゾット作り方5写真
  6. 6

    やわらかくなったかぼちゃを潰す

    • かぼちゃリゾット作り方6写真
  7. 7

    滑らかになったらごはんを加え、混ぜたら牛乳も加える

    • かぼちゃリゾット作り方7写真
  8. 8

    さらに1〜2分混ぜながら煮て、塩・こしょうで味を整える

    • かぼちゃリゾット作り方8写真

コツ・ポイント

牛乳の量はお好みで加減してください。生クリームに替えると更に濃厚！
スパイスが好きな人は④でローレルやシナモンを入れたり、仕上げにナツメグをふると、めっちゃ本格的な風味になります！

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たま＊がんばらないごはん
たま＊がんばらないごはん @cook_40303821
2023/09/29 09:12に公開
普段からいかに手間を減らして楽をするか考えながら料理しているうちに出来上がったズボラレシピです。インスタに動画を投稿しているので、あわせてご覧ください(*´꒳`*)Instagramアカウント→@tama_wmama.gohan
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21621450
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