里芋とミートソースのパングラタン
ねっとりとした里芋にミートソースを絡めて♬
このレシピの生い立ち
ホワイトソースの代わりに里芋を使ったパングラタン。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに豚ひき肉・★を入れて混ぜ合わせる。
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- 2
中火にかけて10分くらい程煮詰める。
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- 3
ハーブソルト・黒こしょうをふる。
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- 4
里芋にぐるりと切り目を入れて耐熱皿に里芋を並べて水をひど回しかける。
- 5
ふんわりとラップをしてレンジアップする。
600W・4〜6分
※竹串を刺してみて固ければ1分ずつ加熱する。 - 6
熱いうちに布巾にくるんで皮をむく。
- 7
鍋に里芋と牛乳を入れる。
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- 8
弱火で里芋を潰しながら混ぜ合わせる。
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- 9
ダブルソフトを一口大に切る。
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- 10
スライスチーズを斜め半分に切る。
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- 11
グラタン皿にダブルソフトを入れる。
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- 12
【3】のミートソースをかける。
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- 13
【8】の里芋ペーストをのせる。
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- 14
チーズをのせる。
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- 15
オーブントースターで15分焼く。
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- 16
仕上げにスプラウトを散らす。
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コツ・ポイント
スライスチーズを使いましたがミックスチーズがあればミックスチーズで。
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