里芋とミートソースのパングラタン
ねっとりとした里芋にミートソースを絡めて♬
このレシピの生い立ち
ホワイトソースの代わりに里芋を使ったパングラタン。
作り方
- 1
フライパンに豚ひき肉・★を入れて混ぜ合わせる。
- 2
中火にかけて10分くらい程煮詰める。
- 3
里芋は皮付きのまま洗ってヘタとお尻の部分を切り落とす。
※冷凍里芋の場合は省略。 - 4
ラップをしてレンジアップする。
600W・5〜6分
※冷凍里芋の場合は省略。 - 5
鍋に里芋と牛乳を入れる。
- 6
弱火で里芋を潰しながら混ぜ合わせる。
- 7
ダブルソフトを一口大に切る。
- 8
スライスチーズを斜め半分に切る。
- 9
グラタン皿にダブルソフトを入れる。
- 10
【2】のミートソースをかける。
- 11
【6】の里芋ペーストをのせる。
- 12
チーズをのせる。
- 13
オーブントースターで15分焼く。
- 14
仕上げにスプラウトを散らす。
コツ・ポイント
スライスチーズを使いましたがミックスチーズがあればミックスチーズで。
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kimisunsun -
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