余って古くなった煮豆を捨てることなく美味しく食べることができます 煮豆がものすごく美味しくなるコロッケです
残り物などの煮豆を用意する 容量はお好みで小鉢2杯程度
中くらいの大きさのジャガイモを3個用意する
適当な大きさにカットしたジャガイモを7分間水に浸ける
3️⃣の水を切ってからふんわりとラップして電子レンジで8分間温める
4️⃣を温かい内にマッシュする。マッシュしたら醤油とほんだし、砂糖を入れてる混ぜる
5️⃣を食べやすい大きさに丸めて、小麦粉→溶き卵→パン粉の順番でつけていく
180℃の油で衣がキツネ色になるまであげる。一度油からあげて1分間まって二度揚げするとザクザク食感になる
完成
余った煮豆を捨てないための救出レシピです
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