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混ぜるだけ！簡単手作り粒マスタード
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混ぜるだけ！簡単手作り粒マスタード-レシピのメイン写真

混ぜるだけ！簡単手作り粒マスタード

weeeat！
weeeat！ @weeeat

ピリッとした辛さとプチプチ食感！混ぜるだけで簡単！リンゴジュースとリンゴ酢でフルーティーな味わいに仕上げました♪

このレシピの生い立ち
weeeat!では、プラントベースを中心としたレシピを紹介しています。サイトには、PBF商品なども紹介しています♪ぜひチェックしてみてください。
HP：https://bit.ly/3quJ3DU

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材料

作りやすい分量
  • イエローマスタードシード 20g
  • ブラウンマスタードシード 10g
  • 【A】リンゴ酢 大さじ1・1/2
  • 【A】リンゴジュース 大さじ1・1/2
  • 【A】塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    清潔な耐熱性の瓶に、マスタードシードを入れます。

    • 混ぜるだけ！簡単手作り粒マスタード作り方1写真
  2. 2

    鍋にAを入れ、沸騰直前まであたためます。

    • 混ぜるだけ！簡単手作り粒マスタード作り方2写真
  3. 3

    1に2を入れ、蓋をして1時間程度蒸らします。

    • 混ぜるだけ！簡単手作り粒マスタード作り方3写真
  4. 4

    3をすり鉢に移し、好みの粒加減にすりつぶします。

    • 混ぜるだけ！簡単手作り粒マスタード作り方4写真
  5. 5

    4を瓶に戻して冷蔵庫で保存し、1日以上置いて味をなじませます。

    • 混ぜるだけ！簡単手作り粒マスタード作り方5写真
  6. 6

    栄養価等はこちら→https://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00144.html

コツ・ポイント

すりつぶすと市販のようなペースト状になります。すりつぶす加減で辛味も変わってきます。お好みでどうぞ！

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weeeat！
weeeat！ @weeeat
2023/10/16 03:42に公開
weeeat!の公式ページです。「プラントベースフード」のレシピをご紹介します！weeeat!では、私たちの大切な「食」を中心に、人と地球にやさしい情報をお伝えしています。レシピ他、プラントベースフードの商品など広く紹介しています！HP：https://bit.ly/3quJ3DUInstagram：＠weeeat_magX：　「ウィート」　で検索♪
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マスタード

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