大きめボールに、イーストと砂糖に水を少し入れる
（混ぜなくてもよい）

粉、塩、残りの水を入れて混ぜる

写真くらいどろどろで大丈夫！
最初は水少なめから試して、混ぜていく。
（今回は250mlくらい入れています。適当で）

ラップして30分くらい経ったら混ぜる。
（この後冷蔵庫に入れてオーバーナイトしたら朝焼きたて食べれます♪）

あとは20〜30分ごとに思いついたら混ぜる

2倍くらいになったら、型に入れて軽くラップして、予熱190℃20分開始。→9へ

◎型がない場合◎
生地をぼってり形がとどまるくらいの硬さに水分を調節して、鉄板の上で焼きます。

その場合、ラップをしたらくっつくので、使っていたボールを被せて、予熱開始します。

オリーブオイルを垂らして、指で穴を開け、岩塩をまんべんなくふります。
予熱できたらオーブンへ

ちょっと焼きすぎました。
ご家庭のオープンによって時間は調整してください♪