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韓国風★わかめスープ
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韓国風★わかめスープ-レシピのメイン写真

韓国風★わかめスープ

jun
jun @cook_40407097
japan！

韓国ドラマを見ていたら食べたくなったので、作ってみました！
にんにくとごま油を利かせて作ります。
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韓国ドラマを見ていたら食べたくなったので、作ってみました！

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材料

2人分
  • カットわかめ 1つかみ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 3片
  • ごま油 大さじ1.5
  • スープ
  • わかめのもどし汁 1リットル
  • とりがらスープの素 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • いりごま(白) 大さじ1
  • チューブにんにく 4cm
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作り方

  1. 1

    カットわかめは水で戻しておき、ざるにあけ、よく絞って水気を切る（もどし汁は捨てずに残しておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライス、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    ごま油とにんにくを鍋で温め、わかめを炒める。

  4. 4

    続いて玉ねぎも加えて炒める。

  5. 5

    ■スープを加え、沸騰したらあくを取って蓋をして、10分弱火で煮て完成

コツ・ポイント

わかめをごま油＋ニンニクで炒めると香ばしくなります！

なんの料理でもそうですが、味見→調整は必要です。
わかめとニンニクの味のバランス大事なので、わかめの量に合わせて味見をして調整してください。

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jun
jun @cook_40407097
2023/10/03 01:50に公開
japan！
お料理は趣味です😊
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このレシピのキーワード

スープ ワカメ にんにく 玉ねぎ

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