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トマトとふんわり卵のスープ
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トマトとふんわり卵のスープ-レシピのメイン写真

トマトとふんわり卵のスープ

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

トマトとふわふわ卵スープです。
1人分:54kcal/たんぱく質4g/食塩相当量0.7g/野菜使用量25g

■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)大豆ミートで青椒肉絲(チンジャオロース)(レシピID: 21619490)/(副菜)かにかまとアボカドのサラダ(レシピID: 21618705)/(汁物)トマトとふんわり卵のスープ/(デザート)豆花(トウファ)(レシピID: 21618050)
【献立1人分】
エネルギー:697kcal
たんぱく質:26.1g(15%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:200g

トマトとふわふわ卵スープです。
1人分:54kcal/たんぱく質4g/食塩相当量0.7g/野菜使用量25g

■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)大豆ミートで青椒肉絲(チンジャオロース)(レシピID: 21619490)/(副菜)かにかまとアボカドのサラダ(レシピID: 21618705)/(汁物)トマトとふんわり卵のスープ/(デザート)豆花(トウファ)(レシピID: 21618050)
【献立1人分】
エネルギー:697kcal
たんぱく質:26.1g(15%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:200g

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トマトとふんわり卵のスープ

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

トマトとふわふわ卵スープです。
1人分:54kcal/たんぱく質4g/食塩相当量0.7g/野菜使用量25g

■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)大豆ミートで青椒肉絲(チンジャオロース)(レシピID: 21619490)/(副菜)かにかまとアボカドのサラダ(レシピID: 21618705)/(汁物)トマトとふんわり卵のスープ/(デザート)豆花(トウファ)(レシピID: 21618050)
【献立1人分】
エネルギー:697kcal
たんぱく質:26.1g(15%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:200g

トマトとふわふわ卵スープです。
1人分:54kcal/たんぱく質4g/食塩相当量0.7g/野菜使用量25g

■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。
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(主食)ごはん/(主菜)大豆ミートで青椒肉絲(チンジャオロース)(レシピID: 21619490)/(副菜)かにかまとアボカドのサラダ(レシピID: 21618705)/(汁物)トマトとふんわり卵のスープ/(デザート)豆花(トウファ)(レシピID: 21618050)
【献立1人分】
エネルギー:697kcal
たんぱく質:26.1g(15%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:200g

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材料

4人分
  • トマト 1個
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 水 3カップ
  • こしょう 適量
  • 卵 2個
  • 青ねぎ(小口切り) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは1㎝の角切りにする。

  2. 2

    鍋に、鶏がらスープの素と水3カップを入れて沸かす。

  3. 3

    ②の鍋にトマトを入れ、こしょうを振る。沸騰したら、火を止めて、溶き卵を加える。

  4. 4

    再び火をつけて、弱火でアクを取り、火を止める。椀に4等分したら小口切りにした青ねぎを散らす。汁物の出来上がり。

    • トマトとふんわり卵のスープ作り方4写真
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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2023/10/03 01:55に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

スープ トマト 卵 青ネギ

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