【安い肉】♡ステーキ♡
おりさの執事 @cook_40427527
所詮、硬めの海外の赤みです。家庭ではこれが限界w
このレシピの生い立ち
物価が上がって、国産の柔らかい肉が中々買えなくなってきたので海外肉でだましだまし食べて貰ってますw
【安い肉】♡ステーキ♡
所詮、硬めの海外の赤みです。家庭ではこれが限界w
このレシピの生い立ち
物価が上がって、国産の柔らかい肉が中々買えなくなってきたので海外肉でだましだまし食べて貰ってますw
アプリでひらく作り方
- 1
ステーキ肉を★と混ぜて、30分ほど放置する。
- 2
手順1の汁気を取ってフライパンで弱火で焼く。
- 3
途中、水分が出てきたら、都度捨てる。
- 4
片面4分、計8分焼く（水分が出るので焼くと言うよりも煮込む？）
- 5
皿に盛り付けて完成♪
お好きな調味料でお召し上がりください。 - 6
↓副菜
- 7
各々、食べやすいサイズにカット。
- 8
フライパンに入れて強火で炒める。
- 9
全体に火が通ったら、バター10g、醤油小さじ1。を入れて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
肉は常温に戻して調理してください。
とにかく弱火で汁気を吸い取ること。（柔らかさを追求しているので、肉汁を残すなどの理論は無視してください？）
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