秋到来！しめじの混ぜご飯✨
もふたりあん @cook_40377474
超簡単に出来るご飯のお供です！
しめじが苦手な人でも食べやすい味付けになっていると思います✨
このレシピの生い立ち
なめ茸のような物を食べたかったのですが、えのきが無かったのでしめじで代用できないかと試してみました。
秋到来！しめじの混ぜご飯✨
超簡単に出来るご飯のお供です！
しめじが苦手な人でも食べやすい味付けになっていると思います✨
このレシピの生い立ち
なめ茸のような物を食べたかったのですが、えのきが無かったのでしめじで代用できないかと試してみました。
作り方
- 1
しめじの石づきを切り落とし、
しめじを細かく切ります。 - 2
フライパンに
オリーブオイル･にんにく･白ワイン･1のしめじを入れ、
中火で炒めます。 - 3
しんなりしてきたら、
醤油･ハーブソルト(無ければ普通の塩)
を入れて、味を整えていきます。 - 4
しめじに火が通ったら、
炊いたご飯とよく混ぜ合わせて、
パセリを散らせば完成です！
コツ・ポイント
調味料の量はお好みですが、塩を多めに入れると味が決まりやすいかなと思います！
醤油を入れることによってご飯と馴染む味になります。
チーズを入れてリゾット風にするのもオススメです！！
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