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おばあちゃん直伝 簡単鬼まんじゅう 👵
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おばあちゃん直伝 簡単鬼まんじゅう 👵-レシピのメイン写真

おばあちゃん直伝 簡単鬼まんじゅう 👵

Tom cook⭐︎
Tom cook⭐︎ @cook_40338723

子供の頃よく食べました。今は子供たちが食べてくれます。
ついつい食べ過ぎちゃいます。
さつまいものおやつです。
このレシピの生い立ち
子供のころよく食べた鬼まんじゅう。作ってくれたおばあちゃんに聞いて作りました。
最近芋をもらうことが多いので、久しぶりに食べてみたくなりました。

子供の頃よく食べました。今は子供たちが食べてくれます。
ついつい食べ過ぎちゃいます。
さつまいものおやつです。
このレシピの生い立ち
子供のころよく食べた鬼まんじゅう。作ってくれたおばあちゃんに聞いて作りました。
最近芋をもらうことが多いので、久しぶりに食べてみたくなりました。

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おばあちゃん直伝 簡単鬼まんじゅう 👵

Tom cook⭐︎
Tom cook⭐︎ @cook_40338723

子供の頃よく食べました。今は子供たちが食べてくれます。
ついつい食べ過ぎちゃいます。
さつまいものおやつです。
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子供のころよく食べた鬼まんじゅう。作ってくれたおばあちゃんに聞いて作りました。
最近芋をもらうことが多いので、久しぶりに食べてみたくなりました。

子供の頃よく食べました。今は子供たちが食べてくれます。
ついつい食べ過ぎちゃいます。
さつまいものおやつです。
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子供のころよく食べた鬼まんじゅう。作ってくれたおばあちゃんに聞いて作りました。
最近芋をもらうことが多いので、久しぶりに食べてみたくなりました。

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材料

  • サツマイモ 約200g
  • 砂糖 20g
  • 塩 少し
  • ★小麦粉 80g
  • ★水 20〜30g
  • ⭐︎水 200ml
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作り方

  1. 1

    ホットクック で蒸します。

  2. 2

    皮を向いたサツマイモを1センチ角に切ります。(1センチくらいが理想だけど大きくても別にOK)

  3. 3

    切ったサツマイモを水に晒します。

  4. 4

    砂糖と塩を入れ、混ぜます。塩入れすぎ注意です。

    • おばあちゃん直伝 簡単鬼まんじゅう 👵作り方4写真
  5. 5

    ★の材料(小麦粉と水(を入れて混ぜます。

    • おばあちゃん直伝 簡単鬼まんじゅう 👵作り方5写真
  6. 6

    水を入れて混ぜてぽってりした感じで混ぜます。お好み焼きを作る感じで。ざっくり混ぜます。

    • おばあちゃん直伝 簡単鬼まんじゅう 👵作り方6写真
  7. 7

    蒸し器の上にくっつき防止のためクッキングシートをひいておきます

  8. 8

    あとは蒸すだけ♪。これよりあとは ホットクック での蒸し方です。

  9. 9

    ホットクックに⭐︎の水を入れて、自前の蒸し器を置いて、さらに付属の蒸し器も使います。

  10. 10

    なんとなくぽってっとして固まるくらいになったらクッキングシートをひいたホットクックにのせます

    • おばあちゃん直伝 簡単鬼まんじゅう 👵作り方10写真
  11. 11

    全部で4個くらいできます。
    蒸し器がない場合は付属の蒸し器に入れてください。

  12. 12

    近い場合は間にクッキングシートひくとくっつきにくいです。もしくはお弁当カップ

    • おばあちゃん直伝 簡単鬼まんじゅう 👵作り方12写真
  13. 13

    手動、蒸し→20分

    • おばあちゃん直伝 簡単鬼まんじゅう 👵作り方13写真
  14. 14

    出来上がり♡

    • おばあちゃん直伝 簡単鬼まんじゅう 👵作り方14写真

コツ・ポイント

サツマイモの甘みによって砂糖は増やしたり減らしたり、塩はなくてもOK。お好み焼きのイメージと聞いて作ったらやりやすかったです。
ホットクック おやつ

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Tom cook⭐︎
Tom cook⭐︎ @cook_40338723
2023/10/20 09:51に公開
楽ちん、時短重視。映えてる写真は撮れません(*´∀`*)ホットクックを買ったのでそちらのレシピを自分の覚書用に書いていきます!だし汁とか面倒なので基本顆粒だし派。ホットクックはコンソメ顆粒と玉ねぎ消費率が多い気がします。
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このレシピのキーワード

鬼まんじゅう さつま芋 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21622743
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