おばあちゃん直伝 簡単鬼まんじゅう 👵

子供の頃よく食べました。今は子供たちが食べてくれます。
ついつい食べ過ぎちゃいます。
さつまいものおやつです。
このレシピの生い立ち
子供のころよく食べた鬼まんじゅう。作ってくれたおばあちゃんに聞いて作りました。
最近芋をもらうことが多いので、久しぶりに食べてみたくなりました。
おばあちゃん直伝 簡単鬼まんじゅう 👵
子供の頃よく食べました。今は子供たちが食べてくれます。
ついつい食べ過ぎちゃいます。
さつまいものおやつです。
このレシピの生い立ち
子供のころよく食べた鬼まんじゅう。作ってくれたおばあちゃんに聞いて作りました。
最近芋をもらうことが多いので、久しぶりに食べてみたくなりました。
作り方
- 1
ホットクック で蒸します。
- 2
皮を向いたサツマイモを1センチ角に切ります。(1センチくらいが理想だけど大きくても別にOK)
- 3
切ったサツマイモを水に晒します。
- 4
砂糖と塩を入れ、混ぜます。塩入れすぎ注意です。
- 5
★の材料(小麦粉と水(を入れて混ぜます。
- 6
水を入れて混ぜてぽってりした感じで混ぜます。お好み焼きを作る感じで。ざっくり混ぜます。
- 7
蒸し器の上にくっつき防止のためクッキングシートをひいておきます
- 8
あとは蒸すだけ♪。これよりあとは ホットクック での蒸し方です。
- 9
ホットクックに⭐︎の水を入れて、自前の蒸し器を置いて、さらに付属の蒸し器も使います。
- 10
なんとなくぽってっとして固まるくらいになったらクッキングシートをひいたホットクックにのせます
- 11
全部で4個くらいできます。
蒸し器がない場合は付属の蒸し器に入れてください。 - 12
近い場合は間にクッキングシートひくとくっつきにくいです。もしくはお弁当カップ
- 13
手動、蒸し→20分
- 14
出来上がり♡
コツ・ポイント
サツマイモの甘みによって砂糖は増やしたり減らしたり、塩はなくてもOK。お好み焼きのイメージと聞いて作ったらやりやすかったです。
ホットクック おやつ
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