ねぎっしゅ～白ねぎたっぷりキッシュ～
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
ねぎっしゅ～白ねぎたっぷりキッシュ～
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アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートは半解凍にする。型の大きさに合うよう2枚を1cmほど重ね、麺棒でのばす。
- 2
型に添わせて敷き、余分な部分は切り取る。
- 3
サーモントラウトは、骨を除いてひと口大にそぎ切りにし、塩をしてしばらくおき水気をとる。
- 4
ハムは半分に切って細切り、白ねぎは斜め薄切り、しめじはほぐす。
- 5
フライパンに油を熱し、しめじを炒める。白ねぎを加えてさっと炒め、塩・こしょうをする。
- 6
卵と生クリームを混ぜあわせ、ハム・（5）を加える。
- 7
（2）にサーモントラウト・（6）を入れてチーズを散らし、180℃のオーブンで30～40分焼く。
- 8
毎月、新しいレシピ追加しています。
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コツ・ポイント
白ねぎをたっぷりと使ったキッシュです。キッシュは溶き卵に生クリームや牛乳を混ぜ、パイ生地に注ぎ入れ焼いたものです。市販のパイシートを使うと手軽に作ることができます。
つくれぽ
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