お手軽♪生春巻き

まなつきママ @cook_40308958
手軽で美味しい生春巻きのレシピです。写真映えのためにエビを使いましたが、鶏肉やひき肉などでも美味しく作れます♪
このレシピの生い立ち
100円SHOPで、生春巻きの皮とスイートチリソースが売っていたので、即、購入!スーパーで売っているものなどを参考に作ってみました。
お手軽♪生春巻き
手軽で美味しい生春巻きのレシピです。写真映えのためにエビを使いましたが、鶏肉やひき肉などでも美味しく作れます♪
このレシピの生い立ち
100円SHOPで、生春巻きの皮とスイートチリソースが売っていたので、即、購入!スーパーで売っているものなどを参考に作ってみました。
作り方
- 1
キャベツ、きゅうり、にんじんは千切りにする。
- 2
生春巻きの皮を水に浸して、取り出し、お皿に置く。皮の上に、エビ、青じそ、キャベツ、きゅうり、にんじんを1/4ずつのせる。
- 3
クルクル巻いて、途中で、両端を内側に追って、最後まで巻いて完成!
- 4
スイートチリソースを付けて、召し上がれ♪
- 5
テーブルに、生春巻きの皮と具を置いて、自分で巻くスタイルにするのも、楽しいですよ。
コツ・ポイント
生春巻きの皮を、水につけ過ぎるとフニャフニャになって巻きにくいです。最初、硬めでも具を乗せているうちに柔らかくなります。エビの他に、蒸した鶏胸肉やひき肉なども美味しいです。野菜も、ニラやもやし、レタス、春雨などお好きな物を巻きましょう♪
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