下ごしらえ
〇の調味料を混ぜ合わせておきます。

冷凍しじみを殻ごと流水で軽く洗い、水気をきっておきます。

フライパンにごま油をしき、にんにくを弱火で香りがでるまで炒めます。
ブロッコリーを入れて中火で炒めます。（1～2分～）

料理酒を入れけて蓋をし蒸します。（2～3分）

冷凍しじみと①の混ぜ合わせておいた調味料を加えて炒めた後、蓋をして蒸らします。（2～3分）

しじみの口が開いたら強火にして炒め、水分を飛ばします。

お皿に盛って・・・

赤唐辛子をお好みでかけて・・・

出来上がりです