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榧の実、殻の剥き方
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榧の実、殻の剥き方-レシピのメイン写真

榧の実、殻の剥き方

ringer193
ringer193 @cook_40193709

榧の実の殻、案外簡単に剥けるんだと気付きました。
このレシピの生い立ち
殻のまま炒る、というのを見てやったものの、かなり焦がしてしまい、出してから炒る方法を考えたらこうなりました！

榧の実の殻、案外簡単に剥けるんだと気付きました。
このレシピの生い立ち
殻のまま炒る、というのを見てやったものの、かなり焦がしてしまい、出してから炒る方法を考えたらこうなりました！

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榧の実、殻の剥き方

ringer193
ringer193 @cook_40193709

榧の実の殻、案外簡単に剥けるんだと気付きました。
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殻のまま炒る、というのを見てやったものの、かなり焦がしてしまい、出してから炒る方法を考えたらこうなりました！

榧の実の殻、案外簡単に剥けるんだと気付きました。
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材料

  1. 目の細かいネット 1つ
  2. 硬い瓶など 1つ
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作り方

  1. 1

    ネットに入れて・・・

    • 榧の実、殻の剥き方作り方1写真
  2. 2

    瓶などで叩く！

    • 榧の実、殻の剥き方作り方2写真
  3. 3

    以上！

    • 榧の実、殻の剥き方作り方3写真
  4. 4

    炒ってから蓋付きのタッパーなどに入れて振ったら薄皮もほとんど粉々になります。

  5. 5

    以前殻のまま煎って剝いたら、焦げました。。

    • 榧の実、殻の剥き方作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

細かい殻が飛んでも大丈夫な方は、ネット要らないです。
優しく何回か叩くと、パキッと音がするので、ヒビが入れば簡単に剥けます。

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ringer193
ringer193 @cook_40193709
2023/10/19 13:56に公開
日々のお料理を少しでも楽しくしたいなと思ってます♪
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