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モチモチむかごごはん
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モチモチむかごごはん-レシピのメイン写真

モチモチむかごごはん

ﾕｳｺｻﾝ
ﾕｳｺｻﾝ @cook_40105552

覚書用。毎年秋に食べるむかごごはん。3分づきの噛みごたえのあるごはんに合います！
このレシピの生い立ち
むかごもごはんも美味しくたべたくて。

覚書用。毎年秋に食べるむかごごはん。3分づきの噛みごたえのあるごはんに合います！
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むかごもごはんも美味しくたべたくて。

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ﾕｳｺｻﾝ @cook_40105552

覚書用。毎年秋に食べるむかごごはん。3分づきの噛みごたえのあるごはんに合います！
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むかごもごはんも美味しくたべたくて。

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材料

  • 3分づき米 3合
  • むかご 1カップ位
  • 塩 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 米
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作り方

  1. 1

    お米をとぎ、分量の水を入れしっかり吸水させる。塩と酒を入れてまぜ、洗ったむかごをのせて炊く。

コツ・ポイント

白米でももちろん美味しいけど、3分づきのお米と炊くと、むかごもご飯もモチモチの食感が味わえて２倍美味しい！玄米だとハードルが高いので3分づき、やわらかめで炊いています。

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ﾕｳｺｻﾝ
ﾕｳｺｻﾝ @cook_40105552
2023/10/20 03:10に公開
早くて安くて旨いうちのごはん♪本当に簡単にできるものがほとんどです小５の息子と２人暮らし料理暦は小学生の頃から数十年、ジャンルは無国籍どんなコメントでもお待ちしてます
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ご飯 酒 米

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