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梅しらす炊き込みご飯
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梅しらす炊き込みご飯-レシピのメイン写真

梅しらす炊き込みご飯

Yuaan
Yuaan @cook_40427644

梅とわかめとしらすの入った、子供の大好きな炊き込みご飯です。あっさりめの味付けにしています。
このレシピの生い立ち
しらすをたくさん食べてほしかったので、子供の大好きな梅とわかめで炊き込みご飯にしました。

梅とわかめとしらすの入った、子供の大好きな炊き込みご飯です。あっさりめの味付けにしています。
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しらすをたくさん食べてほしかったので、子供の大好きな梅とわかめで炊き込みご飯にしました。

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Yuaan
Yuaan @cook_40427644

梅とわかめとしらすの入った、子供の大好きな炊き込みご飯です。あっさりめの味付けにしています。
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しらすをたくさん食べてほしかったので、子供の大好きな梅とわかめで炊き込みご飯にしました。

梅とわかめとしらすの入った、子供の大好きな炊き込みご飯です。あっさりめの味付けにしています。
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材料

  • 米 2合
  • ☆しょうゆ 大さじ1/2
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆顆粒だし 小さじ1/2〜1
  • しらす 100g
  • 梅干し 3〜4粒
  • 乾燥わかめ 5g
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作り方

  1. 1

    わかめを水で戻し、梅干しの種をとり刻んでおく。

  2. 2

    米を洗い炊飯器に入れ、☆の調味料を入れてから2合の線まで水を入れて、軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    しらす、水を絞ったわかめ、梅干しを上にのせて、炊飯する。

    • 梅しらす炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    ※梅干しの風味を強くしたい場合は、炊き終わってから混ぜ込んでください!

コツ・ポイント

梅干しは塩分3%のはちみつ漬けを使っていますが、使用する梅干しによって、しょうゆや顆粒だしの量で塩分を調節してください。

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Yuaan
Yuaan @cook_40427644
2023/10/20 05:39に公開
子供ができて専業主婦になったのをきっかけに、料理を頑張っています。アメリカ在住なので、自分でおいしい日本食を作れるようになりたい!
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このレシピのキーワード

ご飯 しらす ワカメ 梅ぼし 酒 米

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