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ヨウサマの減塩おやじの病院食アボポテサラ
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ヨウサマの減塩おやじの病院食アボポテサラ-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩おやじの病院食アボポテサラ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

病院風にポテサラをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
病院食風のポテサラをアレンジしました。アボカドを加えるとコクが出て、具材はみじん切りにすると食べやすい。サンドウイッチの中身でも良いですね。1
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです

病院風にポテサラをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
病院食風のポテサラをアレンジしました。アボカドを加えるとコクが出て、具材はみじん切りにすると食べやすい。サンドウイッチの中身でも良いですね。1
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病院風にポテサラをアレンジしました。
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病院食風のポテサラをアレンジしました。アボカドを加えるとコクが出て、具材はみじん切りにすると食べやすい。サンドウイッチの中身でも良いですね。1
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病院食風のポテサラをアレンジしました。アボカドを加えるとコクが出て、具材はみじん切りにすると食べやすい。サンドウイッチの中身でも良いですね。1
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材料

3人前
  • アボカド 1/2個
  • ゆで卵・じゃがいも 各1個
  • マカロニ 1摘み
  • サラダ油 大さじ1
  • ブラックタイガー(茹で海老)みじん切り 3尾
  • 焼き豚ブロックみじん切り 1/3個
  • きゅうりみじん切り 1/3本
  • ★かんたん酢・醤油 各小さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、マカロニを一緒に茹でて、茹で上がる頃に海老を加えて茹でて、湯切りする。

    • ヨウサマの減塩おやじの病院食アボポテサラ作り方1写真
  2. 2

    サラダ油でじゃがいもとマカロニを軽く水分を飛ばす。
    マカロニが溶けるから注意。

    • ヨウサマの減塩おやじの病院食アボポテサラ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもとアボカド、ゆで卵を★で混ぜる。

    • ヨウサマの減塩おやじの病院食アボポテサラ作り方3写真
  4. 4

    マカロニを加える。

    • ヨウサマの減塩おやじの病院食アボポテサラ作り方4写真
  5. 5

    焼き豚、きゅうり、海老を混ぜる。

    • ヨウサマの減塩おやじの病院食アボポテサラ作り方5写真
  6. 6

    こんな感じ。

    • ヨウサマの減塩おやじの病院食アボポテサラ作り方6写真

コツ・ポイント

アボカドを加えて、きゅうり、ハムの代わり焼き豚、海老をみじん切りにすると絡みやすい。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2023/10/15 12:42に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 アボカド キュウリ じゃがいも チャーシュー マカロニ ブラックタイガー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21623291
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