朝食に！ピーマンベーコン卵！

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

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材料

1人分
  1. ピーマン 1 個
  2. ベーコン 2枚
  3. 卵 2個
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 塩 少々
  6. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを食べやすい大きさに切り、ベーコンとともにサラダ油で炒める

  2. 2

    溶き卵に砂糖、塩を加え、1に流し込む

  3. 3

    端から寄せるようにしながら、卵を固めていく

  4. 4

    卵に火がある程度通ればできあがり
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速水ユウ
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に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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