鯛のカルパッチョ（鮎魚醤） Gonbao @gonbao 鮎魚醤を購入したので、特長を生かして白身魚のカルパッチョを作ってみた。 もっと読む 鮎魚醤を購入したので、特長を生かして白身魚のカルパッチョを作ってみた。 もっと読む 鯛のカルパッチョ（鮎魚醤） Gonbao @gonbao 鮎魚醤を購入したので、特長を生かして白身魚のカルパッチョを作ってみた。 もっと読む 鮎魚醤を購入したので、特長を生かして白身魚のカルパッチョを作ってみた。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２人分 真鯛の刺身（スライス） １柵 鮎魚醤 小さじ１ オリーブオイル 小さじ１ すだち（半分はスライス、残りは絞る） １個 イタリアンパセリ（みじん切り） 少々 香菜（茎はみじん切り） 少々 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 真鯛の刺身をスライスにしてお皿に並べる。 2 鮎魚醤とオリーブ油をよく混ぜ合わせお刺身にかけ、すだちを絞る。 3 パセリと香菜の茎を散らし、すだちスライスと香菜の葉を添えれば出来上がり。 4 黄柚子胡椒乗せバージョン 5 帆立バージョン：帆立貝柱で作っても美味しい！ コツ・ポイント 鮎魚醤はナンプラーなどと違って特有の臭みがなく、鮎の爽やかな香りが特長の魚醤です。カルパッチョやセビーチェ、パスタなどに使っても良いと思います。鮎魚醤がない場合は薄口醤油で代用可。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21623387 コピーしました！ Gonbao @gonbao 2023/10/20 12:19に公開 フォロー中 フォローバック フォロー サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。さいたま市と仙台市の２拠点生活中。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/ もっと読む このレシピのキーワード カルパッチョ あゆ イタリアンパセリ コリアンダー 刺身 すだち 真鯛 似たレシピ その他のレシピ 豚肉と牛蒡と人参のしぐれ煮 昔ながらの水菜と竹輪の煮浸し【作り置き】 1枚で満足！、食パンアレンジっ！ 料理初心者でも簡単に出来る、すき家の牛丼 ピーマン棒餃子でピザ風アレンジ 作業時間は5分だけ！捏ねないミルクパン とろ～り☆甘酢あんの肉団子 オーブンで☆鮭のホイル焼き エノキとチーズのカリカリ焼き 【温活】生姜香る♩豆腐入りニラ玉スープ Mexican Rice and Queso Sugar free, Gluten free chocolate Cupcakes - Diabetic friendly French Toast Cowboy supper Lemon pepper air fried chicken 悪魔の焼き鳥グラタン 女子高校生弁当 2023.10.20 我が家の大根サラダ お家で簡単 チーズの燻製 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21623387
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