もう一品に【アボカドのごまぽん酢和え】

もう一品に【アボカドのごまぽん酢和え】-レシピのメイン写真

もう一品に【アボカドのごまぽん酢和え】

mieuxkanon @mieuxkanon

ぽん酢ベースに、ごま・鶏がらスープの素・にんにくを加えた酸味が爽やかでちょっと中華寄りな『アボカドのごまぽん酢和え』です
このレシピの生い立ち
アボカドはぽん酢で食べても美味しいので、今回は更にごま（油）・鶏がらスープの素・にんにくで旨味をプラスして和えました。
冷やして食べると美味しいです。

ぽん酢ベースに、ごま・鶏がらスープの素・にんにくを加えた酸味が爽やかでちょっと中華寄りな『アボカドのごまぽん酢和え』です
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アボカドはぽん酢で食べても美味しいので、今回は更にごま（油）・鶏がらスープの素・にんにくで旨味をプラスして和えました。
冷やして食べると美味しいです。

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ぽん酢ベースに、ごま・鶏がらスープの素・にんにくを加えた酸味が爽やかでちょっと中華寄りな『アボカドのごまぽん酢和え』です
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アボカドはぽん酢で食べても美味しいので、今回は更にごま（油）・鶏がらスープの素・にんにくで旨味をプラスして和えました。
冷やして食べると美味しいです。

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材料

作りやすい量

アボカド 1個
●ぽん酢醤油大匙1.5
●ごま油・白炒りごま各小匙2
●きび糖（又は砂糖）小匙1/2
●鶏がらスープの素小匙1/2
●おろしにんにく小匙1/2
●胡椒しっかりめ
●小ねぎ（小口切り）少々
糸唐辛子（又は一味唐辛子）適量

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作り方

1
ボウルに●を加えてよく混ぜ合わせる。
2
アボカドは縦半分に種の周りを切り、種を取り除き、計8等分のくし切りにする。手で皮を剥き、長さを半分に切る。
3
1のボウルに加えてスプーンで優しく混ぜ合わせる。たまに混ぜ合わせながら10分程味を馴染ませる。
4
器に盛り、糸唐辛子を盛る。
5
※ 「ごまポン酢」の人気検索でトップ10に入りました。

コツ・ポイント

熟れているアボカドであれば、くし切りにすると手で皮が剥けます。

アボカドが傷付かないように、優しく混ぜ合わせさてください。

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mieuxkanon @mieuxkanon

2023/10/19 23:01に公開

ブログ　https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！

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このレシピのキーワード

アボカドこねぎトウガラシ

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