コンソメカレー醤油ライス。
いくおっちゃん @190_chan_pad
最近、長ねぎがお高いので、玉ねぎを使ったカレー風味の炒め飯はいかがですか？
このレシピの生い立ち
炊飯器には、およそ20時間経過したご飯がけっこう残っており、休日で腹を空かした子どももおり、そんなタイミングで、カレー風味の炒め飯というチョイスとなりました。
コンソメカレー醤油ライス。
最近、長ねぎがお高いので、玉ねぎを使ったカレー風味の炒め飯はいかがですか？
このレシピの生い立ち
炊飯器には、およそ20時間経過したご飯がけっこう残っており、休日で腹を空かした子どももおり、そんなタイミングで、カレー風味の炒め飯というチョイスとなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごはん以外の具材です。ウィンナーソーセージ以外をみじん切りにします。
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- 2
中火のフライパンでなたね油を熱し、にんじん、ピーマン、たまねぎ、れんこんを炒めます。
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- 3
野菜に火が通ったら、ウィンナーソーセージを投入します。
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- 4
次に、分量のご飯を投入します。木べらで押しつけるようにします。
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- 5
分量のビーフコンソメを振り混ぜます。
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- 6
カレー粉を振ります。分量は小さじ１～２までのお好みで。
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- 7
まんべんなく混ぜたら、分量の醤油を回し入れて焼き焦がし、仕上げます。
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- 8
“カレー醤油ライス”の出来上がりです。
-
コツ・ポイント
野菜はみじん切り、ご飯はあったかいのを木べらで押しつけるようにして、醤油を鍋肌で焼いて香ばしく･･･くらいでしょうか。
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