鶏むね肉のつくねみぞれ煮

鶏むね肉のつくねみぞれ煮-レシピのメイン写真

鶏むね肉のつくねみぞれ煮

クック90MX0N☆ @cook_40404348

バクバク食べて身体善くて太りにくい。
覚えておくといいレシピです。
このレシピの生い立ち
豆腐を入れて柔らかくカサマシもできる。味噌で下味がつきタレなしでも美味しい。つくねの基本編です。ひじきをヤゲン軟骨にかえ卵黄で食べてもいいです。

バクバク食べて身体善くて太りにくい。
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豆腐を入れて柔らかくカサマシもできる。味噌で下味がつきタレなしでも美味しい。つくねの基本編です。ひじきをヤゲン軟骨にかえ卵黄で食べてもいいです。

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鶏むね肉のつくねみぞれ煮

クック90MX0N☆ @cook_40404348

バクバク食べて身体善くて太りにくい。
覚えておくといいレシピです。
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豆腐を入れて柔らかくカサマシもできる。味噌で下味がつきタレなしでも美味しい。つくねの基本編です。ひじきをヤゲン軟骨にかえ卵黄で食べてもいいです。

バクバク食べて身体善くて太りにくい。
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材料

小さめ14個ほど

材料（つくね）
鶏挽肉むね肉 200ｇ
木綿豆腐 150ｇ
芽ひじき(乾燥)もどす 6g（戻して50ｇ）
長ネギ(青い部分) 80ｇ
おろししょうが小さじ1杯
白みそ小さじ1杯
胡椒多め
片栗粉大さじ1杯
おからパウダー大さじ1杯
材料（みぞれだれ）
大根おろし 100ｇ
水 200㎖
麵つゆ3倍大さじ2杯
酒大さじ1杯
みりん大さじ1杯
さとう小さじ2杯

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作り方

1
木綿豆腐は、耐熱容器にレンジ500Ｗで2分半で水分抜き潰す。長ネギコブチ切りで鶏ひき肉加えてひじき、調味料、粉類混ぜる
2
全体良く混ぜて粘り出れば適当な大きさに丸め
3
少量の油で焼いていく
4
水、調味料加えてひと煮立ちさせる。おろしを加えてもう一度ひと煮立ち
5
完成

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ火加減もほぼ中火でok

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クック90MX0N☆

クック90MX0N☆ @cook_40404348

2023/10/16 07:42に公開

年と病気を考えなるべくヘルシーで美味しくなるべく高たんぱく低糖質、無添加になるメニューになるように出来れば時短、手短料理がいいと思います。それにコスパも大事してます。

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このレシピのキーワード

煮物つくねひじき片栗粉大根おろしおからパウダーめん酒とりひき肉もめん豆腐白みそ鶏胸肉長ネギ

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