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♡ホルモンのレモスコ炒め♡
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♡ホルモンのレモスコ炒め♡-レシピのメイン写真

♡ホルモンのレモスコ炒め♡

おぢゅん
おぢゅん @cook_40408983

豚ホルモンはしっかり下茹でをして、ニンニクとニラと一緒にお料理すれば美味しく頂けますよ^^酒のつまみにピッタリ〜^^
このレシピの生い立ち
レモスコを使いたくてコレ作ってみたら、とっても美味しく出来ました〜(* 'ᵕ' )!

豚ホルモンはしっかり下茹でをして、ニンニクとニラと一緒にお料理すれば美味しく頂けますよ^^酒のつまみにピッタリ〜^^
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レモスコを使いたくてコレ作ってみたら、とっても美味しく出来ました〜(* 'ᵕ' )!

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♡ホルモンのレモスコ炒め♡

おぢゅん
おぢゅん @cook_40408983

豚ホルモンはしっかり下茹でをして、ニンニクとニラと一緒にお料理すれば美味しく頂けますよ^^酒のつまみにピッタリ〜^^
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レモスコを使いたくてコレ作ってみたら、とっても美味しく出来ました〜(* 'ᵕ' )!

豚ホルモンはしっかり下茹でをして、ニンニクとニラと一緒にお料理すれば美味しく頂けますよ^^酒のつまみにピッタリ〜^^
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材料

2人分
  1. 豚ホルモン(牛ホルでもOK) 250~300g
  2. ニラ 1束
  3. ニンニク 2片
  4. ☆ヒマラヤ岩塩 適量
  5. ☆コショウ 適量
  6. ☆レモスコ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚ホルは下茹でされた冷凍ものを買ったけど、更に10分程茹でてはザルにあけて洗いまた茹でると、いう作業を4回繰り返しました

  2. 2

    フライパンに油を敷き、刻んだニンニクを弱火でじっくり焼き、ニンニクの色が少し変わってきたらホルモンを入れて焼き色をつける

  3. 3

    ニラを混ぜてサッと炒めたら、岩塩とコショウで味付けをして、ニラが少ししんなりしたらレモスコを掛けて出来上がり〜*^-^*

    • ♡ホルモンのレモスコ炒め♡作り方3写真

コツ・ポイント

下茹でを何度もして、ニンニクとニラをたっぷり入れて臭みを取ります(* 'ᵕ' )

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おぢゅん
おぢゅん @cook_40408983
2023/10/23 03:43に公開
自分が食べたいものを作るだけ〜^_^♡面倒くさがりなので手の込んだことはしません。美味しいものを簡単に〜(Ü)お弁当も作るのでお弁当のおかずにもなるように考えてます❀.(*´▽`*)❀.ただしお菓子作りは、ちゃんとした材料で手間隙かけて作ります☆
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